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sabato 29 settembre 2012

churrito in gelateria a caserta

La novità per l'autunno e l'inverno è il nostro Churrito, nella nostra piccola gelateria di caserta abbiamo pensato ad una gustosa alternativa al gelato.


Una croccante e morbida pastella fatta con ingredienti semplici come farina, acqua, zucchero e sale, ricoperta di zucchero a velo e tanto buon cioccolato.

Uno snack caldo da gustare mentre si passeggia per le vie del centro di caserta, da provare in compagnia del nostro gelato.

sottozero gelateria caserta il churrito come alternativa al gelato
sottozero gelateria caserta il churrito come alternativa al gelato

sottozero gelateria caserta churrito
sottozero gelateria caserta promozione churrito

Prova subito questo snack tipico spagnolo, da gustare la sera in alternativa al cornetto o puoi portarlo a casa e servirlo caldo come dessert. Una piccola novità per aggiungere sempre prodotti nuovi tutti da gustare insieme al nostro gelato, il churrito è in esclusiva a caserta presso la gelateria sottozero, provalo subito!

Sottozero gelateria caserta

mercoledì 26 settembre 2012

a caserta lo snack in gelateria



Lo snack si gusta in gelateria

lo snack di sottozero gelateria caserta

Qui nel piccolo laboratorio a caserta, nella nostra gelateria non smettiamo mai di sperimentare e provare nuove ricette per tentarvi ecco uno dei nostri snack con semifreddo al pistacchio, sorbetto al caffè e granella di amaretto, il tutto ricoperto di cioccolato fondente croccante!

Sottozero caserta, l'evoluzione del semifreddo.
Una giusta alternativa al gelato da asporto o al solito pasticcino domenicale, ideale per una simpatica cenetta tra amici o da gustare come snack in pieno relax.
Anche su ordinazione nel gusto che più vi piace ma con almeno 2gg d'anticipo.


semifreddi della gelateria sottozero di caserta


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sabato 8 settembre 2012

torte e semifreddi sottozero

i semifreddi preparati nella gelateria sottozero di caserta

Come gelateria non ci limitiamo soltanto alla produzione di gelati e soprattuttto ci piace sperimentare ingredienti che provengono anche al di fuori del nostro territorio, cioé Caserta senza però rinunciare alla qualità che rendono le nostre produzioni davvero artigianali.


Ricotta e Pera

Se cercate un dolce ideale dopo un pranzo o una cena, oppure come torta per una festa ricotta e pera è quello che ci vuole, un preparato delicato ed armonioso per ingolosire il palato degli invitati.

Morbida e cremosa ricotta
siciliana che abbraccia una gustosa pasta alla pera, mentre panna montata e latte levigano un croccante alle mandorle tra gli strati e un variegato con pera in pezzi, ricoperta alla fine di zucchero a velo mandorle pralinate


Sapori di Sicilia 
Gli ingredienti principi come sempre sono latte e panna montata, avvolgente pasta al gusto di mandorla con un croccante al pistacchio tra uno strato e l'altro la torta viene ricoperta con una glassa che riprende il tema dell'isola al sapore di pistacchio.

Sottozero gelateria Caserta

martedì 3 luglio 2012

nascita del gelato, leggenda o verità?

Ecco la storia della nascita del gelato, come sempre nelle piccole cose avviene tutto per caso e per generosità.
L'invenzione del cono gelato è legata alla Fiera Mondiale del 1904 a St. Louis. Si dice infatti che un gelataio non avendo piatti a sufficienza per tenere il passo con la richiesta dei clienti, abbia chiesto aiuto ad un venditore di cialde che le lavorò dando loro la tipica forma dei coni!

Queste sono le storie che ci piacciono, come la nostra, quelle in cui da piccole semplici si creano momenti indimenticabili da condividere con tutti.

Ecco qual'è la magia del gelato, noi abbiamo deciso di costruire un sogno a Caserta con la nostra piccola gelateria, la prossima volta che sentite profumo di magia potrebbe venire dal nostro laboratorio, e se vorrete passarci a trovare, di allegria ne avremo per tutti i gusti.

Sottozero gelateria Caserta

martedì 19 giugno 2012

gelateria sottozero, il gelato per il fitness a caserta

Nella piccola gelateria Sottozero di Caserta abbiamo pensato ad un gelato tutto dedicato agli amanti del fitness, potete infatti gustarvi un bel gelato senza rinunciare alla forma.


Ci teniamo alla qualità dei prodotti che usiamo, per questo nel nostro gelato non vogliamo alcuna sorpresa, ed è per questo che nella preparazione ci mettiamo passione e attenzione.



Oltre lo yogurt è possibile gustare il tradizionale Fiordilatte sempre in versione Light per potersi concedere un peccato di gola senza sentirsi in colpa!

Gelato della Salute è una linea di “prodotti light” dedicata ai consumatori che desiderano gustare un ottimo gelato con un minimo contenuto di grassi e zuccheri, e ricco di fibra Beneo™.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
  • Carboidrati: 6,9 g
  • Proteine: 4,2 g
  • Grassi: 0,2 g
  • Valore Energetico: 83 kcal
  
Vuoi organizzare un party con i tuoi amici  in palestra? Prenota il nostro kit presso la nostra gelateria di caserta

lunedì 11 giugno 2012

Il nostro Kit per i vostri party!

Vuoi un party diverso? Un party che soddisfa tutti i gusti? Sorprendi tutti con il nostro IceCreamPartyKit è facile, semplice e mette tanta allegria alle tue feste.

Se hai in programma una festa puoi passare da noi e prenotare le vaschette di gelato con i gusti che preferisci, noi ti forniremo tutto l’occorrente per rendere colorato e divertente il tuo party, ci piace rendere tutto più semplice e allegro, per questo insieme alle vaschette ti daremo, le coppette, i cucchiaini e i coni mini, insomma non ti faremo mancare proprio nulla.

Ognuno potrà scegliere il gusto o i gusti che preferisce e deliziarsi senza sporcarsi, sappiamo che il gelato è un prodotto semplice a cui nessuno dice no, in questo modo potrai dare un tocco speciale alle tue feste per i bimbi o semplicemente ai party con gli amici.



Sorprendi i tuoi amici grandi e piccoli con il nostro tiramisù veneziano o con il caffé turco o perché no con il nostro ricotta e cannella.


Ci teniamo al nostro prodotto ed è per questo motivo che usiamo solo ingredienti genuini affinché nulla rovini la festa!

Prova il nostro IceCreamPartyKit presso la nostra gelateria a Caserta!

domenica 27 maggio 2012

A Caserta arriva il gelato al Caffé Turco


 


Il cardamomo, uno degli ingredienti del gusto Caffé Turco.
 
Il cardamomo è una spezia che soprattutto in Occidente è stata decantata per le qualità afrodisiache già dall’Ottocento, tanto che alla fine di quel secolo fu inclusa fra i migliori eccitanti sessuali, attestandone così definitivamente la sua notorietà.
 
Secondo una diceria popolare si credeva che i semi di cardamomo aiutassero a conquistare il cuore della persona desiderata se aggiunti in una pietanza o bevanda a lei destinata.
 
Le sue proprietà aromatiche e loro alto contenuto lo rende un afrodisiaco ricco, impiegato per stimolare l’eccitazione e la passione e per rimuovere eventuali apatie. Si ritiene, inoltre, che aumenti sia l’appetito sessuale che quello alimentare.
 
Possiede anche qualità terapeutiche: stimolanti, carminative (favorisce l’espulsione dei gas intestinali) ed antisettiche; i suoi semi, inoltre, sono utili nel trattamento delle sintomatologie legate alla fase digestiva.

Dall’aroma forte e piccante, ci richiama alla memoria la scorza del limone e l’eucalipto.

Piccola gelateria Sottozero - Caserta

domenica 20 maggio 2012

La gelateria è una cosa seria, sottozero caserta





Vogliamo sapere sempre che cosa c'è nei prodotti che usiamo per preparare il nostro gelato, non vogliamo brutte sorprese, e non ci piace risparmiare sulla qualità.

Per questo motivo scegliamo i fornitori con cura, perché i primi a gustarsi un bel gelato sono i bambini, e non ci possiamo permettere di deluderli, a partire dal latte fino a tutti gli altri ingredienti.

Il gelato è la cosa più buona del mondo, perché rovinarlo? ;-)


Sottozero gelateria Caserta

martedì 15 maggio 2012

Una bella novità nella nostra gelateria di Caserta


Già provato ricotta e cannella con mele disidratate? noo? Che aspettate! Il sapore si scioglie in un unico gustosissimo momento di piacere.

Le mele disidratate regalano allo speziato della cannella un gusto corposo amalgamato dalla ricotta.

Sottozero
gelateria Caserta.

giovedì 10 maggio 2012

Piccola storia di un sogno.


Durante gli anni trascorsi tra scartoffie e svariate avventure in varie aziende, un giorno ho puntato i piedi per terra, ho sorriso e ho deciso di ascoltare il mio cuore, volevo rendere felici le persone, colorare le giornate e gustarmi sorrisi genuini. Ambizioso? No.

Passione e fantasia non mi mancavano, anzi sotto loro consiglio comunicai felicemente a me stessa e all’azienda per la quale lavoravo che intendevo conquistare il mondo con allegria, e così feci.


Non avevo che da scegliere la mia bacchetta magica con la quale dare libero sfogo alla mia fantasia; non avevo dubbi, il gelato era la scelta giusta per iniziare questa nuova avventura forte di tutti gli insegnamenti e consigli preziosi di cui negli anni i miei genitori mi avevano fatto dono.

Poco meno di un anno fa una romantica passeggiata con mio marito si trasformò nell’evento che diede inizio alla mia avventura, lì a via San Carlo a Caserta c’era un grazioso spazio in affitto, lì dove c’era solo polvere decisi che avrei iniziato a preparare la magia che regala sorrisi e allegria, ce l’avevo fatta.

Da lì in poi è una storia che conoscete, o che spero conoscerete al più presto.


Veronica - Sottozero Gelateria Caserta
continua...

domenica 29 aprile 2012

gelateria sottozero caserta - tiramisù veneziano

Ecco a voi un gusto tutto da provare e scoprire: tiramisù veneziano.

Nella nostra piccola gelateria di Caserta siamo da sempre impegnati nella scoperta e nella ricerca di nuovi gusti e nuove ricette da proporvi, quello del tiramisù veneziano ad esempio è un gusto arricchito con cromoso mascarpone, per rendere il tutto più corposo e spegnere il sapore un pò deciso e a volte anche un pò liquoroso del classico tiramisù.

Una deliziosa alternativa al classico gusto tiramisù, ideale come dessert di una bella domeica estiva o da gustare in un magnifico cono mentre si passeggia tra le vie del centro di Caserta.


Non vi resta che provarlo, vi aspettiamo!
Gelateria Sottosero Caserta.

mercoledì 25 aprile 2012

Sottozero gelateria caserta, passione per tutti i gusti

Ogni giorno siamo impegnati nella preparazione e sperimentazione di fresche e dolci ricette per i nostri gelati, che vengono preparati in maniera artigianale (perché ci piace proprio farlo) e con ingredienti assolutamente naturali (perché vogliamo che gustiate le stesse cose che piacciono a noi).

Potete scoprire la nostra gelateria e tutti i suoi gusti, siamo proprio al centro di Caserta.
Sottozero gelateria Caserta.

lunedì 16 aprile 2012

il gelato artigianale - guida ai gusti di primavera



Ciao a tutti oggi Sottozero, la piccola gelateria di Caserta condivide con voi i gusti primaverili, una piccola guida per gustarveli al meglio! 

Primavera! Col ritorno della bella stagione tornano anche le passeggiate all’aperto, le serate fuori con gli amici, i week-end in fuga dalla città e…la voglia di gelato!
Quanti sono, infatti, i consumatori più “stagionali” che, complice il tepore primaverile, entrano in gelateria per una voglia improvvisa di dolce? Allora stupiamoli con gusti freschi di stagione, a base di frutta e latte fresco, ma che stuzzichino anche la fantasia.
In gelateria non esistono solo coni e coppette! Un consiglio che vale per chi consuma il gelato ma anche per il gelatiere. Oltre al gelato, provate anche frappé, semifreddi,

Ecco alcune proposte:


Fragola
Regina tra i frutti, è la preferita da grandi e piccini ed è disponibile come frutto fresco per la preparazione del gelato artigianale da Aprile a Settembre. È  perfetta in combinazione con gelato di vaniglia e visciole, o per una torta gelato con fiordilatte.


Kiwi
Habitué delle tavole salutiste, attualmente l'Italia è il secondo paese produttore (dopo la Cina) al mondo di questi frutti. I kiwi contengono una grande quantità di vitamine, soprattutto la vitamina C, la cui quantità presente è superiore a quella delle arance; approfittiamo del suo potere antiossidante per proporlo in accoppiata con la banana o con il cioccolato extrafondente, in attesa delle granite estive.

Mela
Ancora disponibile fino ad Aprile, il (falso) frutto del melo, originario dell’Asia centrale, è un ottimo gusto primaverile e un ingrediente polivalente di molte ricette. Sotto forma di gelato si abbina alla perfezione con frutti esotici come mango e papaia, aromi come la cannella, il cacao, o una crema alle spezie per bilanciarne la corposità.

Pesca
Gialla, bianca, nettarina o percoca, la pesca è un frutto dal gusto delicato e gradevole per tutti. Matura a fine Aprile - inizio Maggio, e si presta naturalmente, oltre che alla preparazione del gelato, a sorbetti e granite. In abbinamento con lo yogurt per una merenda ipocalorica, con panna per una trasgressione golosa o con zenzero candito per un gusto speziato.


via: ilgelatoartigianale



sabato 14 aprile 2012

Gelateria Sottozero - sigarette

C'è una piccola gelateria a caserta dove si preparano tante cose buone, siamo noi!!!
Ecco a voi  le nostre sigarette un fragrante biscotto ripieno a scelta con nutella o cremosa ricotta.

Sono l'ideale per una passeggiata al centro di Caserta mentre si va in giro, oppure perché no stupire gli amici con un dessert leggero, fresco e semplice da gustare.

Potete ordinarli per servirli durante i vostri party, oppure come una divertente merenda pomeridiana per i bimbi.

Sono preparati artigianalmente con amore e passione, la stessa che mettiamo in ogni nostro prodotto.

Sottozero
pasticceria fredda - gelateria caserta
 

venerdì 13 aprile 2012

La magia della gelateria.





La gelateria è un luogo magico dove la magia crea cose semplici e buonissime


Oggi mi sono dedicata ad una bella coppetta merenda di morbido gelato allo Yogurt bianco con amarene e cereali croccanti.

Lasciatevi andare, godetevi un momento di dolcezza, tutto personale o condiviso e non pensate al tempo...parola mia, ritroverete il raggio di sole smarrito!



Sottozero gelateria caserta



sabato 7 aprile 2012

Hai freddo? mangia un gelato!

Nella piccola gelateria sottozero di caserta ci piace condividere tutte le notizie che ruotano intorno al mondo dei gelati aritigianali, eccone una:

Tutti amiamo il gelato. Non c'è alcun limite di età per mangiare e godersi un buon gelato, e non c'è posto prerequisito, occasione, o qualsiasi tipo di condizione in cui si possa mangiare. Ma per qualche motivo, molte persone trovano sconveniente mangiare il gelato quando fa freddo, bene ecco 3 motivi per cui si dovrebbe provare a gustare un buon gelato anche se fa freddo:
 

1. Mantiene caldo l'organismo. Il modo in cui funziona il corpo è più o meno questo: se mangi cibo che è troppo caldo, il corpo cerca di bilanciare producendo meno calore. Così, quando si mangia il gelato e fa freddo, il corpo cerca in realtà di equilibrare la temperatura producendo più calore, sempre più calore. Dimenticatevi la zuppa! Godetevi un gelato, se si desidera ottenere caldo durante le stagione fredde, o le sere estive in cui fa freschetto, non vi resta che scegliere il gusto!
 

2.Non si scioglie facilmente. A parte la ragione scientifica, ovviamente, un'altra ragione per cui è più piacevole mangiare un gelato quando fa freddo è perché non si scioglie facilmente come quando si mangia durante i mesi caldi. Non dovete mangiarlo in fretta e potete fare tante altre cose senza preoccuparvi che si sciolga!

 3. In qualsiasi stagione puoi scegliere il gusto che più ti piace abbinandolo con i sapori, e i prufumi del momento dell'anno in cui ci si trova